はちみつの美味しさ・栄養を存分に楽しめる「完熟はちみつ」だけを採蜜して作った純度100％、非加熱の百花蜜（特定の花ではない、さまざまな花のはちみつ）です。

「完熟はちみつ」とは、ミツバチたちがせっせと巣箱に集めたはちみつを、一生懸命羽を羽ばたかせて水分を飛ばし、糖度が高い状態になったところで「蜜蓋」をして長期保存できる状態にしたはちみつのこと。
蜜蓋のかかったはちみつだけを採蜜するため、加熱処理をする必要がありません。
産卵や育児をしている巣枠からではなく、貯蜜専用の巣枠から丁寧に採蜜しています。

はちみつ屋さんBeeBeeでは、完熟状態のはちみつのみを採蜜。
巣箱からダイレクトにしぼって丁寧にろ過し、瓶詰めしています。
咲く花の違いや、気温・湿度などさまざまな要素で、色も香りも味も異なります。
ハニートーストやレモンのはちみつ漬け、レモンスカッシュ、レモネード等幅広くお使いいただけます。
滑川産純粋はちみつの味わいをお楽しみください。

■ 埼玉県 滑川町 ■

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