■生産者の声
～石川県産イノシシとの出会いや特徴等～
能登半島地震の災害ボランティアに行った際知り合った方が、ジビエ食肉加工業の方でした。少しでもお役に立てたらと思い、イノシシ肉を分けてもらいベーコンにした所、とても好評で、商品化に繋がりました。
能登のイノシシは臭みが少なく、旨みがあります。
美味しい能登のイノシシベーコンをご賞味ください

昔ながらの乾塩法により、肉本来の旨味が凝縮したこだわりのベーコンです。ひとつひとつ真心込めて手作業で時間をかけて作っています。添加物を一切使用しておりませんので、小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。添加物一切なし、肉本来の旨味をお楽しみください。

■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍にてお届けとなります。
・賞味期限は約3ヶ月ですが、開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。
・画像はイメージです。


提供元 SMOKE FACTORY TANSY

■お召し上がりの方法
ベーコン：薄くスライスし、そのまま素材を味わうのをお勧めしています。フライパンで軽く焼くと、香りが立ち、舌に旨みが広がります。
ソーセージ：フライパンで弱火で中まで温まる程度焼きます。お好みでケチャップやマスタードをかけてください。

■製造地
すべて製造地:埼玉県毛呂山町

■原材料
イノシシベーコン：猪肉(石川県産)、天日海塩、黒胡椒、有機きび砂糖、ナツメグ
猪ソーセージ：イノシシ肉（石川県産）、羊腸、天日海塩、黒胡椒、有機きび砂糖、ナツメグ