卵とバターの香りがふわりと広がる、どこか懐かしくてやさしい味わいのマドレーヌ。
そのままでも十分美味しいこの焼菓子を、グルテンフリー・低糖質でより多くの方に楽しんでいただけるよう、ひとつひとつ丁寧に素材と製法を見直しました。

使用しているバターはニュージーランド産のグラスフェッドバター。
これは放牧のみを食べて健康に育った牛のミルクから作られたもので、一般的なバターに比べてオメガ3脂肪酸やビタミン類を豊富に含み、香りは上品でクセがなく、焼き上がりに深みと透明感のあるコクをもたらしてくれます。

小麦粉の代わりに米粉とアーモンドパウダーを使用しています。
ふんわりと軽く、しっとりとした食感の中にほんのりナッツの香ばしさが感じられ、満足感のある口当たりに仕上げました。

甘さは白砂糖を使わず天然の甘味料でほんのり控えめに。

保存料・着色料・人工香料などの添加物は使用せず、安心して選べるおやつとして、小さなお子さまからご年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。

一つひとつ個包装で、贈り物やおすそ分けにもぴったり。
日々のティータイムや、ほっと一息つきたい時に、こころとからだにやさしい焼き菓子をどうぞお召し上がりください。

■生産者の声
小麦や白砂糖を使わないことに加え、できる限り身体に負担の少ない素材を選び、一つひとつ丁寧に焼き上げています。
中でも、特にこだわったのがバターです。使用しているグラスフェッドバターは、ニュージーランドの豊かな自然の中で、牧草だけを食べて育った牛から搾られたミルクを原料にしています。香りも味も澄んでいて、焼き菓子に使うと本当に優しい余韻が残ります。

見た目はとてもシンプルなマドレーヌですが、試作を重ねてようやく納得のいく味にたどり着きました。
グルテンフリーや低糖質といった制限のある方にも、制限のない方にも「これ美味しいね」と言っていただける味を目指しています。

贅沢ではないけれど、ちょっと特別。
そんな存在であってほしいという願いを込めて丁寧に焼いています。
ご自宅でのひとときや、大切な方への贈り物に、ぜひお役立ていただけたら嬉しいです。

■お礼品の内容について
・マドレーヌ[5個]
　　原産地:日本
　　賞味期限:発送日から約40日


■原材料・成分
グラスフェッドバター(ニュージーランド製造)、卵、難消化性デキストリン、エリスリトール、アーモンド、米粉、蜂蜜、ココナッツ、シトラスファイバー、レモン、天日塩/甘味料(ラカンカ)、加工でん粉、膨張剤、(一部に乳成分・卵を含む)
■栄養成分
糖類3.0g、エネルギー107kcal、タンパク質1.4g、脂質9.2g、炭水化物11.3g、食物繊維6.7g、食塩相当量0.1g

■注意事項/その他
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。


配送種別:冷蔵便
マドレーヌ
1.原材料のグラスフェッドバターはニュージーランド産で原材料の30%以上を占める
2.入間市で行っている製造加工工程:原材料を合わせる、型に流し入れる、焼成、梱包
■配送不可地域
離島にはお届けできません。