ひと口で香ばしさとやさしさが広がるフィナンシェは「健康を気遣う人にも、焼菓子本来の美味しさを届けたい」という想いから生まれた、素材に妥協しない特別なフィナンシェです。

使用しているバターはニュージーランドやヨーロッパを中心に注目されているグラスフェッドバター。
このバターは牧草だけを食べて育った牛から搾った生乳で作られたバターで自然に近い飼育環境で育てられた牛の恵みとも言える存在です。

グラスフェッドバターは一般的なバターと比べて、脂溶性ビタミンや不飽和脂肪酸(オメガ3)などの栄養素が豊富に含まれており、身体にやさしく、風味も豊かです。

このフィナンシェではグラスフェッドバターを焦がしバターに仕立ててから生地に加えています。
じっくりと加熱されたバターは焼き上げることで甘みとコクがより一層引き立ちます。

小麦粉は一切使わず代わりに厳選したアーモンドパウダーをベースに使用しています。
天然由来の甘味料で控えめな甘さに仕上げ、からだに負担をかけず、心は満たされる、そんな焼菓子に仕上げました。

食べた瞬間のしっとり感、じゅわっと広がる香ばしさ、そして軽やかな後味。
素材の力を丁寧に引き出すことで、グルテンフリーとは思えないほどの満足感を感じていただけます。

1つずつ丁寧に焼き上げ、個包装で5個入り。
ご自身のご褒美にも、大切な方へのギフトにもふさわしい一箱です。
「安心」と「ごちそう」を両立させた、こだわりの焼菓子をぜひご賞味ください。

■生産者の声
このフィナンシェは、制限のある方にも、気兼ねなく美味しい焼き菓子を楽しんでもらいたいという想いから生まれました。
糖質やグルテンを控えている方、添加物を避けたい方、素材にこだわる方。
そうしたお客様の背景に寄り添うかたちで、配合・食感・甘さのバランスを一から見直しました。

中でも、私たちが最も大切にしているのが「バターの選び方」です。
一般的なバターではなく、自然な環境でストレスなく育った牛のミルクから作られたグラスフェッドバターを使用しています。
これは、ただ体に良いというだけではなく、味と香りに透明感があり、驚くほど澄んだコクがあるのです。
その違いは、焼き上げたときに最も感じられ、香ばしさ・しっとり感・口どけのすべてに深みを与えてくれます。

「本当にグルテンフリー?」「これで砂糖不使用なんて信じられない」
そんな驚きの声をいただくこともあり、それが私たちの何よりの喜びです。

誰かの健康を想うとき、食事やスイーツの選択肢が狭まってしまうのはとても寂しいことだと思います。
だからこそ、「食べられる幸せ」「選べるよろこび」を、安心できるかたちでお届けしたいと思っています。

■お礼品の内容について
・フィナンシェ[5個]
　　原産地:日本
　　賞味期限:発送日から約40日


■原材料・成分
卵白(国産)、グラスフェッドバター、難消化性デキストリン、エリスリトール、アーモンド、ヘーゼルナッツ、大豆粉、天日塩、バニラペースト/甘味料(ラカンカ)、加工でん粉、膨張剤、(一部に乳成分・卵を含む)
■栄養成分
糖類1.5g、エネルギー121kcal、タンパク質2.8g、脂質9.5g、炭水化物12.2g、食物繊維8.1g、食塩相当量0.1g

■注意事項/その他
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。


配送種別:冷蔵便
フィナンシェ
1.原材料の卵白は岩手県産で原材料の25%以上を占める
2.入間市で行っている製造加工工程:原材料を合わせる、型に流し入れる、焼成、梱包
■配送不可地域
離島にはお届けできません。