一切の小麦粉を使用せず、アーモンドパウダーを主原料に、しっとり濃厚な口あたりに焼き上げたグルテンフリーのガトーショコラです。
アレルギーのある方はもちろん、小麦を控えている方や、グルテンフリーなライフスタイルを実践している方にも安心してお召し上がりいただけます。
糖質にも徹底的に配慮し、白砂糖は一切不使用。
甘味には血糖値を急激に上げにくい天然由来の甘味料を使用しており、糖質制限中の方や、糖質を気にされる方にも最適です。
使用しているのは、厳選したカカオ豆から一貫製造されたビーントゥバー製法のチョコレート。
カカオ豆の個性をそのまま引き出すこの製法により、一般的な市販チョコレートとは一線を画す芳醇で奥深い香りと味わいが楽しめます。
甘さを控えているからこそ際立つ、カカオ本来の風味。ひとくち食べると、口いっぱいに広がるリッチな香りと、なめらかな口どけが特徴です。

■生産者の声
私たちがこのガトーショコラを作るにあたって、最も大切にしたのは「健康を気にされている方でも、心から美味しいと思えるスイーツにすること」でした。
グルテンフリーであること、砂糖を一切使わないこと、糖質を抑えること。これらはすべて、日々の生活の中で食を我慢している方にも安心して楽しんでほしいという想いからです。
そこで選んだのが、ビーントゥバーのチョコレート。カカオ豆の選定から焙煎、コンチングまで一貫して行われるこの製法のチョコは、素材本来の味わいがとても豊かで、余計なものに頼らなくても、深い香りと味を生み出せます。
その魅力を最大限に活かすために、レシピは何度も試作を重ね、しっとり濃厚な食感とカカオの芳醇な香りが際立つバランスに仕上げました。

甘さは、糖質制限中の方にも配慮した自然派甘味料を使い、体にも心にもやさしい仕上がりです。
食べたときに、「ちゃんと甘い」「ちゃんと美味しい」「ちゃんと満たされる」
そんな声がもらえるように、一つひとつ丁寧に焼き上げています。

このガトーショコラが、みなさんの食卓に小さな幸せを運べる存在になれたら、とても嬉しいです。

■お礼品の内容について
・ガトーショコラ[245g×1本]
　　原産地:日本
　　賞味期限:発送日から約1か月


■原材料・成分
グラスフェッドバター(ニュージーランド製造)、卵、難消化性デキストリン、エリスリトール、カカオ豆、ココアパウダー、カカオバター/甘味料(ラカンカ)、(一部に乳成分・卵を含む)
■栄養成分
1本あたり
糖類 5.2g、エネルギー 670kcal、タンパク質 13.4g、脂質 80.5g、炭水化物 47.0g、食物繊維 31.4g、食塩相当量 0.3g

■注意事項/その他
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。


配送種別:冷凍便
1_原材料のグラスフェッドバターはニュージーランド産で原材料の30%以上を占める
2_入間市で行っている製造加工工程:材料カット、材料を混合、型に流し入れる、冷凍、梱包
■配送不可地域
離島にはお届けできません。