和食とは、四季折々の自然の恵みを大切にした食文化です。旬の素材の味を楽しむ和食と「だし」は切っても切り離せない関係です。

素材力だしは、「厳選素材・食塩を無添加」をコンセプトに、素材が生きる、素材を生かす「だし」として開発されました。
かつお節や板昆布などの、従来のおだしと同じようにお使いいただける商品として、だし本来のおいしさを目指した素材力だし。プロの料理から、ご家庭での毎日の食卓まで、幅広く支持されています。
「かつおだし」は、鹿児島と静岡のかつお節を使用した、だし本来の風味を生かすために食塩無添加の風味豊かな顆粒状のだしです。


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