さつま芋「なると金時」の甘く素朴な持ち味を生かしながら、バターとの調和により美味しさを醸し出し、こし餡を包み込み焼き上げました。
なめらかな食感のさつま芋と、ほのかに甘いこし餡が口の中でそっと溶けて、豊かなハーモニーを奏でます。

徳島県産の「なると金時」は見た目に美しい紅色、身は輝く黄金色をしており、ほくほくした食感と上品な甘さが魅力のサツマイモです。

【地場産品に該当する理由】
３号　製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため