埼玉県川越市で大正15年から都市ガス事業を営んできた武州ガスが、新たに「食」の分野でも地域貢献を行いたいと考え、うなぎの陸上養殖を開始しました。 埼玉県東松山市に武州ガス水産研究所を建築、2022年8月より武州ガス社員が愛情をこめて育ててまいりました。うなぎの専門店にも武州うなぎの試食をしていただき、うなぎ自体の品質は満点との評価をいただきました。蒲焼冷凍加工も愛知県の老舗加工会社と試作を重ね、丁寧に白焼きを行ってから蒸しと三回の焼きを行うことで、ふっくらしたうなぎに仕上がっております。 閉鎖循環型陸上養殖方式で育てた安全安心な武州うなぎを是非ご賞味ください。

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