埼玉県所沢市の「福bio菜園」の季節に合わせた旬野菜約8品目をお届けいたします。

■地球環境に配慮した持続可能な生産活動
私達の未来のためにも、何かの犠牲が伴う生産活動ではなく、地球環境に配慮し、無理なく持続していける生産活動を目指しています。
その点からも、環境汚染や畑の生態系を壊す可能性がある農薬や化学肥料に頼らない方法を取っています。

■テーマは”人と地球の健康作り”
人と地球の健康作り”をテーマに、少しでも人と地球が健康になる手助けをしたいという思いでおります。
緑肥や米糠などの有機物を用い、土を育て、畑にいる様々な生物と共生しながら、日々畑作業をしています。
太陽の光をたくさん浴び、様々な生き物と共生しながら、じっくり育った野菜達は味が濃く、野菜本来の美味しさを味わうことができます。

■福bio菜園
美味しい品種を探し育てていくため、自身で苗作りから行っています。
農薬や化学肥料に頼らず、偉大な自然の力と共にじっくり育てた野菜達になります。
巷にある規格化された見た目重視の野菜ではなく、食べ物の原則であるべき安全性と美味しさを追求し、多品目の野菜を埼玉県所沢市にある畑で育てております。

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