煮物や鍋物のイメージが強い蒟蒻ですが実は焼いても美味しく食べられます。少しでも簡単に蒟蒻を焼いて食べてもらいたいので作った製品です。こんにゃくステーキは滋賀県で有名な「赤こんにゃく」を再現しています。ちょっとでもお肉の雰囲気を感じてもらえると嬉しいです。赤こんにゃくとは、滋賀県近江地方で昔から食べられている蒟蒻です。現地ではレンガの位の大きさで売られています。普通の白こんにゃくに酸化鉄を混ぜて作ります。昔、近江地方を治めていた織田信長が白っぽい蒟蒻を見て地味すぎると言って赤く染めたと言われています。栄養価としては酸化鉄を加えております。
こんにゃくステーキの食べ方
1、袋から本体とタレを取りだす
2、赤こんにゃくを軽く水洗いしする
3、フライパンで赤こんにゃくを乾煎りして表面の水分を飛ばす。キュキュと音がして来たら一旦火を止める
4、付属のタレをかけてからませる
5、再び火を点けて軽く焦げ目がついたら食べ頃です　※火が強いとタレが焦げるので注意して下さい

■お礼品の内容について
・赤こんにゃく(ソース付き)[170g×5個]
　　製造地:川越市
　　賞味期限:製造日から60日


■原材料・成分
●本体:こんにゃく精粉(国産)/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、三二酸化鉄(着色料)
●ソース:醤油、砂糖、発酵調味料、砂糖異性化液糖、食塩、にんにく、生姜/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB1

■注意事項/その他
常温で保管可能です。冷凍させると食感が変わってしまうので凍らせないで下さい。

配送種別:通常