小江戸黒豚を使った、本格ドイツ製法のハム・ソーセージをお届けします。

○パストラミハム
さっぱりとしたモモ肉のハムです。
周りに黒胡椒がついており、ピリッとした味に仕上がっております。

○ベーコン
バラ肉は脂がしっかりのっており、小江戸黒豚の脂の旨味をしっかり味わえます。
いろいろなお料理にご活用いただけます。

○ポークジャーキー
黒豚肉のモモ肉にしっかり味を付けて燻製・乾燥しました。
噛めば噛むほど、黒豚肉の旨味が楽しめます。

○ソーセージ
焼いてパリっと、茹でてプリっと!お好みの方法でお召し上がりください。

■生産者の声
小江戸川越の自家農場で、英国系バークシャー種の純粋黒豚「小江戸黒豚」の繁殖から飼育まで一貫管理しております。
エサには、川越の特産品であるサツマイモ、そしてミルクをたっぷり浸したパンなどを自家配合し、
手間ひまかけ、まごころを込めて育てています。
抗生物質は一切使わず、季節や気温の変化に対応し、豚にストレスを与えないような飼育を心がけています。

ハム・ソーセージなどの加工品は、大野農場内の工房で一品一品丁寧に、心を込めて手作りをしております。
お肉の旨味を最大限に引き出すため、じっくり成熟させ手間と時間をかけて作り上げました。
ドイツの岩塩・香辛料を使い、合成保存料・着色料・増量剤は一切使用していません。

◆保存方法
要冷蔵(4℃以下)
◆包装方法
真空包装しております。開封後は、お早めにお召し上がりください。

■お礼品の内容について
・パストラミハム・スライス[60g×1パック]
　　原産地:埼玉県川越市/加工地:埼玉県川越市
　　賞味期限:発送日から14日
・ベーコン・スライス[80g×1パック]
　　原産地:埼玉県川越市/加工地:埼玉県川越市
　　賞味期限:発送日から14日
・ポークジャーキー[30g×1パック]
　　原産地:埼玉県川越市/加工地:埼玉県川越市
　　賞味期限:発送日から14日
・ソーセージ[100g×2パック]
　　原産地:埼玉県川越市/加工地:埼玉県川越市
　　賞味期限:発送日から14日


■原材料・成分
【パストラミハム】黒豚肉、食塩、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に豚肉を含む)
【ベーコン】黒豚肉、食塩、ブドウ糖、砂糖、水飴、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に豚肉を含む)
【ポークジャーキー】黒豚肉、岩塩、香辛料/酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に豚肉・大豆・小麦・乳を含む)
【ソーセージ】黒豚肉、岩塩、玉葱、香辛料、砂糖、ブドウ糖/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・C)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に豚肉を含む)

配送種別:冷蔵便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。