搾汁した嬬恋村産キャベツを２か月間じっくりと熟成させることにより、うまみ成分も甘みも引き出しました。
17種類のアミノ酸や、ビタミンＵもしっかり残っています。
紫キャベツから作ったパープルには、ポリフェノールもたっぷり。
糖の吸収を抑える効果もバツグン。
キャベツの甘みと、香り、栄養を、そのまま活かした、嬬恋キャベツ100％の、これまでにない食酢です。
キャベツの風味そのままのプレーン、深みとコクのあるパープルの2本セットでお届けします。

◆ 妻の手しごと ◆
『嬬恋村ならではのものを』
商品を作る上で、必ず自問自答していること。それは「村の素材を活かしているか」「村を表現しているか」「村の魅力が伝わるか」ということ。それぞれの商品は、どんなカタチであれ、”嬬恋村”というベースがあってこそ生まれてきます。

私たちは、ものづくりを通して、村の多様な魅力を発信していきたいと思っています。


【保存方法】
開封後は10℃以下で保存し早めにお召し上がりください。

【申込期日】
通年

【注意事項】
オリが溜まる事がありますが、品質には問題ありません。

※お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。
※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真（画像）を添付のうえ電子メールにてご連絡ください。日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。
※また、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、対応が決まるまで保管をお願いします。保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。
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