明治時代から下仁田町でお菓子を作る老舗菓子店です。

南蛮かすてい羅「煉瓦焼」は、精選された砂糖と鶏卵と「特製の蜜」をよくかき混ぜ、それに小麦粉を加えて南蛮窯で火加減に注意し職人一人がつきっきりで50分かけて焼き上げる、昔ながらの伝統的な方法で作ります。

「特製の蜜」　はちみつ・餅米飴・水飴を合わせたもの。焼き上がり後にしっとり感を出すために入れています。
季節によって、蜜の濃さ・量を調節して作ります。

美味しさのヒミツは、2：2：1！

焼き上がりから1日置いて、日本茶で食べるのがもっとも美味しい！

「煉瓦焼」は、添加物を一切使っていませんので、小さなお子様からおじいちゃん、おばあちゃんまで体に優しく安心して召し上がれます。
上品で栄養価も高いところから、贈答・慶弔・お見舞いなど様々な引き物として幅広く使われています。

※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※離島・沖縄県内への発送はお受けしておりません。予めご了承ください。

提供事業者　御菓子處　総本家紙屋