バター職人 高橋一夫氏と、天然酵母と食品添加物無添加パンの地球屋パン工房のコラボレーションから生まれた極上バターとチーズの8種類のセットです。
食べ比べて頂くことで、ナチュラルなチーズの味を堪能して頂けます。塩は沖縄の美ら海育ち。ストリングチーズ(裂けるチーズ)は手延べで長さが約16cm。
保存料・安定剤などの添加物は一切使用していません。

■生産者の声
餌までこだわった牛から絞った生乳を使い、塩は沖縄の美ら海育ち。安定剤などの添加物を一切入れないで、バターやチーズを本格的に作ったらどうなるか・・・。そしてこの作りたてを食べて頂いたら、美味しさを味わっていただけたら・・・。その思いだけで作りました。　

■内容量
[1]有塩バター120g×1
[2]醗酵バター120g×1
[3]グラスフェッドバター100g×1
[4]モッツレラチーズ100g×1
[5]モッツレラ(ペッパー)チーズ100g×1
[6]ストリングチーズ100g×1　　
[7]ストリング(ペッパー)チーズ100g×1
[8]クリームチーズ100g×1

■原材料・成分
生乳・食塩(塩は沖縄の自然海塩)

■賞味期限
有塩バター、醗酵バター、グラスフェッドバター/冷蔵(10度以下)保存60日
モッツレラチーズ、モッツレラ(ペッパー)チーズ、ストリングチーズ、ストリング(ペッパー)チーズ/冷蔵(10度以下)保存30日
クリームチーズ/冷蔵(10度以下)保存14日

■注意事項/その他
※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです。

製造地:群馬県
配送方法:クール便（冷蔵）
バターの製造、および　チーズの醗酵、製造、梱包はすべて村内の店舗内
■配送不可地域
離島にはお届けできません。