「噛むほどに、味が染みる。伝統が息づく、富岡の逸品」

群馬県富岡市のこんにゃく職人が、昔ながらの「バタ練り製法」で丁寧に仕上げたこだわりのこんにゃくです。
バタ練り機の羽根が「バタバタ」と音を立てながら練り上げることで、こんにゃくのりに不均一な気泡が入り、煮汁がしっかり染み込む独特の食感に。
ザクッとした歯ごたえとぷるんとした弾力がクセになる、まさに"主役級”のこんにゃくです。
ちぎりこんにゃくは手作業でちぎり、使いやすく味染みがとても良いです。

●こだわりポイント
1.群馬県産こんにゃく粉使用：安心・安全の国産原料
2.伝統製法：バタ練りならではの味染みと食感
3.職人の手作り：一つひとつ丁寧に仕上げた逸品
4.アレンジ自在：煮物・炒め物・ステーキ風など幅広く活躍

●おすすめの食べ方
・板こんにゃく：こんにゃくステーキで香ばしく、けんちん汁や煮物で味染みを堪能。
ピリ辛炒めでお酒のお供にも◎
・ちぎりこんにゃく：もつ煮に最適

※画像はイメージです。
※パッケージが変更になる場合がございます。

■事業者：有限会社大小原食品