上州沼田、ゆたかぶどう園で栽培しているワイン用ぶどうを100％原料とした日本ワインです。
品種は「富士の夢」。志村葡萄研究所のDr.志村富男によって、日本古来の山葡萄「行者の水(三角づる)」と「メルロー品種」を交配育成したオリジナル品種です。濃厚でポリフェノールをたっぷり含んだワインづくりを実現しました。

【生産者の声】
天空の城下町である上州沼田は群馬県の北部に位置します。赤城山や武尊山などの山々に四方を囲まれ、標高は250メートルから2,000メートルほどあり、起伏に富んだ地形です。訪れた人は皆その河岸段丘の絶景に目を奪われます。ワインの銘醸地であるフランスのボルドー地区と同じ河岸段丘であり、日射量が多く、ぶどう栽培地として適しています。

山梨県のスズラン酒造工業有限会社さんに委託醸造しています。ゆたかぶどう園に出来ることは、美味しく糖度の高いぶどうの栽培です。2018年のぶどうは糖度24度、2019年のぶどうは糖度25度を超えました。フレンチオーク樽で熟成させ、香りとコクをプラスした逸品です。

■ 群馬県 沼田市 ■

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