梨の生産量で栃木県は全国で第3位。

「新高」は幸水、豊水に次いで生産量の多い赤梨。

平均サイズが450～500gと大きいのが特徴で、
大きく育ったものは1kgほどになることもあります。
芳醇で濃厚な甘さと香りがある、酸味の少ない梨です。

肉質は柔らかめで、甘い果汁がたっぷり。
サクサク、シャリシャリ食感の梨です。

梨は冷やしてそのまま食べるのが一番美味しいです。

なしは適度に冷やしてくし形に切って食べるのがおなじみですが、
冷やしすぎるとあまり甘みを感じなくなってしまうため、
食べる1～2時間ほど前に冷蔵庫に移して食べると一番甘くて、
美味しく食べることができます。

皮の近くがに甘みが集まっていますので、
できるだけ皮は薄く向くのがポイントです！