栃木県矢板市の最北端、高原地帯で栽培された【コシヒカリ】です。
高原山の湧水から流れるきれいな上流の水と、地元でつくられた堆肥を使用し、一株一株ていねいに育てました。
昼夜の寒暖差が大きい高原ならではの環境により、コシヒカリらしい「甘み・つや・香り・粘り」がしっかりと引き出されています。
炊き上がりはふっくらとしており、ほどよい粘りと弾力があるため、噛むほどにお米の甘みが口いっぱいに広がります。
冷めてもおいしさが長く続くのもコシヒカリの特長で、毎日のごはんはもちろん、おにぎりやお弁当にもおすすめのお米です。