下仁田葱と一本葱の掛け合わせにより両方の長所を併せ持った品種です。
火を通しても中身が柔らかくなりすぎず、焼いて良し煮て良しとどんな調理法にも合い、とろみと甘みが感じられることが特徴です。
おススメの調理方法は、オリーブ焼き・包み焼き、肉巻き揚げです。

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【原産地】
国産（栃木県）