非加熱食肉製品の常陸牛ユッケ（生ハム製法）。
生食でしか味わえない牛肉本来の旨味と甘味が多い茨城県産常陸牛ユッケ。塩分を極限まで抑えた特別な方法で生肉と遜色ない味、感触を実現しました。
商品化には保健所指導の下で衛生管理を徹底した設備管理、器具の整備、殺菌方法を衛生マニュアル化をして製造した商品です。
解凍を冷蔵庫で2，3時間行って頂き、ごま油、卵黄、ゴマ、ネギ等の薬味とお好みの調味料（焼肉のたれ、醤油等）で極上の常陸牛の旨味と甘味をお楽しみ下さい。

月間数量250セット限定

【提供者】
株式会社セントラルフード結城工場