貴秋柿は大玉で糖度15～16度あり、歯ごたえがカリッとして上品な甘みで風味良好な柿です。
果肉がやや硬いので、数日おいてから食べると柔らかくなり食味が向上します。
八郷地区は古くから柿の生産地として知られ、筑波山麓の水と土で育ち盆地のため寒暖差が大きく、糖度の高い柿が生産できます。
鈴木果樹園は、日本百名山筑波山麓で30年以上続く果樹園です。
【おいしさの秘密】
１.喜んでいただきたい、ただその一心で栽培
　手間を惜しまず大切に育てています。
２.筑波山麓の傾斜地
　傾斜地の水はけのよい畑は、栽培に適しています。
３.こだわりの土づくり
　有機肥料をたっぷり使用した土づくりで、安全にもこだわっています。
４.完熟（硬め）で収穫
　美味しい状態でお届けするため、完熟を待って収穫し、硬めの状態でお届けします。
柔らかい柿がお好みの方は、お届け後すこし置いてからお召し上がりください。