独自にブレンドした西京味噌に低温でじっくり漬けこみ、コクのある上品な甘さに仕上げました。
贈答品にも大変喜ばれる逸品です。
それぞれの魚が持つ食感、華やかな香り、深い味わいを是非ご堪能ください。

■産地
さば(ノルウェー産)
さわら(韓国産)
銀だら(アメリカ産)
赤魚(アメリカ産)

■原材料
さば（ノルウェー産）、さわら（韓国産）、銀だら（アメリカ産）、赤魚（アメリカ産）、みそ、砂糖、米醗酵調味料、食塩、香辛料/増粘剤（加工澱粉）、（一部に大豆を含む）

■保存方法
冷凍、もしくは解凍後、冷蔵（１０℃以下）にて保存

提供事業者：株式会社川畑

【地場産品に該当する理由】
区域外から原料を調達し、区域内において、味付け加工をはじめ、製造、加工その他のうち主要な部分の工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）