骨まで丸ごと美味しく食べられるように、柔らかい煮つけに仕上げました。
こっくりとした味噌だれが脂ののった鯖と相性抜群！！
骨が感じられないぐらい柔らかく、口の中でとけてしまうほど。
身を食べてしまった後も、鯖の旨みが詰まった味噌だれでご飯がもう一膳食べられちゃいます♪
焼き葱や根菜に添えて、田楽風にしても美味しく召し上がれます。

提供事業者：株式会社みうらや

【地場産品に該当する理由】
区域外から鯖を調達し、区域内において、製造、加工を行っています。（告示第5条第3号に該当）