茨城県産「紅はるか」を原料芋として使用しています。
「紅はるか」は生芋の状態でも糖度が15度くらいあるとても甘味の強いさつま芋です。
干し芋に加工すると「鮮やかな黄色で食味は粘質で甘みが強く、今までの干し芋のイメージを変えた品種」と言われています。

当店では茨城県内の契約農家さんが土づくりからこだわって育てた良質なさつま芋を厳選して仕入れています。
その後糖度が上がるまでねかせて大切に真心を込めて干し芋に加工しています。

日本テレビのヒルナンデスにてご当地グルメに認定されました。
TVでも特集が組まれるなど近年干し芋の健康効果が見直されています。
食物繊維、カリウム、ビタミンB6が豊富にふくまれており、生活習慣病の予防としても注目を集めています。無添加無着色な健康的なお菓子なのでお子様のおやつにも喜ばれています。


【工夫やこだわり】
さつま芋は掘りたてはあまり甘くありません。適切な環境で長期間保管して糖化させることにより甘くなったさつま芋を干し芋に加工してお届けするように努めております。

【関わっている人】
茨城県の契約農家さんが土づくりからこだわって真心を込めて育てています。

【お礼の品に対する想い】
世の中の人々に喜んで頂ける品をお届け出来るようにスタッフ一同努めてまいります。

【ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化】
干し芋は無添加無着色な健康的な食品です。さつま芋本来の自然な甘さをお楽しみいただいて沢山の方に干し芋の良さ、さつま芋の良さを発信していきたいです！

【おすすめの食べ方】
そのままお召し上がり下さい。また、硬くなった干し芋は電子レンジやオーブントースターで加熱して下さい。（柔らかさや風味が増します。バターのせて干し芋バターも美味しいです）


【保存方法】
商品到着後は2週間くらいで食べきれる量を冷蔵庫で保存し、それ以外は適量をラップして冷凍庫にて保存して下さい。半年くらいなら問題なく保存出できます。解凍方法は冷蔵庫にて1日おいて溶かすのがおすすめです。

【注意事項】
干し芋は自然食品の為、同一品種でも収穫時期、天候等により、大きさ、形、硬さ等に違いが出てしまう事があります。白い粉は干し芋に含まれる麦芽糖が結晶化したものです。芋の皮やひげ根の付着、繊維や黒ずみが見られることがありますが、いずれも品質には問題御座いませんので、ご安心してお召し上がり下さい。

【受付期間】
通年