茨城県産「紅はるか」を原料芋として使用しています。
「紅はるか」は生芋の状態でも糖度が15度くらいあるとても甘みの強い、さつま芋です。
干し芋に加工すると、「鮮やかな黄色で食味は粘質で甘みが強く、今までの干し芋のイメージを変えた品種」と言われています。

また、TVでも特集が組まれるなど、近年干し芋の健康効果が見直されています。
食物繊維、カリウム、ビタミンB6が豊富に含まれており、生活習慣病の予防として注目を集めています。

【工夫やこだわり】
当店は、茨城県内の経験豊富な契約農家さんが土からこだわって育てた良質なさつま芋を厳選して仕入れいます。
その後、糖度が上がるまでねかせて、大切に真心を込めて干し芋に加工しています。
日本テレビのヒルナンデスでご当地グルメに認定されました。

【お召し上がり方】
1．まずはそのままどうぞ。
2．温めると、風味と甘みがアップします。塩バターソテーにどうぞ。
3．トースターで温めると一味違います。パンに干し芋とバターとゴマをのせてお召し上がりください。
4．刻んだ干し芋とナッツをクリームチーズとマヨネーズで和えるとおつまみサラダの完成です。
5．牛乳との相性が抜群。干し芋のお供に是非。

【品質ランク：B級品】
B級品は、色が黒っぽい部分があるものを選別してます。黒い部分は芋が完熟している証なので、標準品より少し甘味を感じます。
見た目は標準品より少し劣りますので、B品としてますが、味は遜色ありません。

【生産者の想い】
塚田商店の商品は全て手作業です。
サツマイモを洗って、蒸して、切って、干して。一つ一つ真心を込めて作っています。保存料や着色料などを使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。

【配送】
6月よりお申込み順に発送
※生産状況により発送時期が前後する場合がございます

【賞味期限】
冷蔵保存：2週間
冷凍保存：3ヶ月