ふわっと、とろける。和の匠が贈る、極上米粉ロール

ミルク感たっぷりのあま〜いクリームとふわっふわの米粉の生地、そして餡子の上品な甘さが加わると、また新たな味わいが生まれます。

【工夫やこだわり】
弾力のあるモチモチの生地は、ふわっふわの食感。
かみ進めると舌の上で溶けてなくなります。
米粉を使っておりますので、重さが目立つのが普通ですが、その存在感だけを残しつつ、軽い食感を実現させました。
クリームの甘さ、風味、コクを壊すことなく、しかし自分の主張も忘れない。見事な調和に成功した、そんな生地なのです。
口当たりが軽いので、どんどん食べ進められてしまいます。
食べた瞬間から感じられるミルククリームの甘さ、風味、コク、そしてそれをまとめあげる生地。
この調和はぜひとも味わっていただきたいものなのです。
使う小豆は、北海道産の朱鞠小豆（しゅまりしょうず）をはじめ、厳選された小豆達。
より味が濃いもの、風味が強いものを選んでおります。
それをふんだんにクリームに折込み、和と洋の融合を完成させました。
ねっとりとした存在感のあるあんこ、落ち着いた上品な甘さ、深みに、あま～いミルククリームが混ざり合うと独特の味わいが生まれます。

【原材料】
粒餡(小豆,砂糖,水飴),卵(国産),乳等を主原料とする食品,砂糖,バター,牛乳,
植物性油脂,小麦粉,米粉澱粉,米粉/トレハロース　
(一部に小麦・乳成分・卵・大豆・ゴマを含む)

【お召し上がり方法】
冷蔵庫で約4～6時間解凍してお召し上がりください。

【菓子庵たちかわ】
創業100周年（大正12年創業）を迎えたお菓子屋さんです。
茨城県西地区・下館を中心に4店舗展開しております。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

【保存方法】
冷凍

【申込期日】
通年