ふわっと、とろける。和の匠が贈る、極上米粉ロール

ミルク感たっぷりのあま〜いクリームとふわっふわの米粉の生地が混ざり合うと、絶妙な食感と味わいが生まれます。
これまでの地元の皆様だけにご提供させていただいたロールケーキ。
和菓子屋だからこその丁寧な仕事と、これまでの歴史を感じてください。

【工夫やこだわり】
どんな商品でも大切なものはバランスです。
商品のある1つが行き過ぎてしまうと全体のバランスが崩れ、そのもの自体が台無しになります。
甘すぎるミルククリームに負けない、やさしく包み込み、調和させる使命を担った生地。
それを実現させたのがこの米粉の生地でした。
弾力のあるモチモチの生地は、ふわっふわの食感。
かみ進めると舌の上で溶けてなくなります。
米粉を使っておりますので、重さが目立つのが普通ですが、その存在感だけを残しつつ、軽い食感を実現させました。
クリームの甘さ、風味、コクを壊すことなく、しかし自分の主張も忘れない。
見事な調和に成功した、そんな生地なのです。
口当たりが軽いので、どんどん食べ進められてしまいます。
食べた瞬間から感じられるミルククリームの甘さ、風味、コク、そしてそれをまとめあげる生地。
この調和はぜひとも味わっていただきたいものなのです。
注意すべきは、口あたりの軽さに惑わされ、後からやってくるお腹へのずっしりとした重量感でしょうか。

【原材料】
卵(国産),乳等を主原料とする食品,砂糖,加糖練乳,バター,牛乳,植物性油脂,
米粉,米粉澱粉,小麦粉,ゼラチン,寒天/トレハロース,香料
(一部に小麦・乳成分・卵・大豆・ゼラチンを含む)

【お召し上がり方法】
冷蔵庫で約4～6時間解凍してお召し上がりください。

【菓子庵たちかわ】
創業100周年（大正12年創業）を迎えたお菓子屋さんです。
茨城県西地区・下館を中心に4店舗展開しております。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

【保存方法】
冷凍

【申込期日】
通年