A4～A5ランクの選び抜かれた茨城県のブランド牛（常陸牛）です。

茨城県のブランド牛でもある「常陸牛」。瑞穂農場で丹精込めて育てた美味しいお肉です。
しゃぶしゃぶ用のお肉は、薬味やタレをたくさん用意してお好みの味でお召し上がりください。また、さっぱりとサラダなども◎。
すき焼き用のお肉は、市販のタレなどを絡めて焼いても美味しくいただけます。薄切り肉なので柔らかくお召し上がれます。

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