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脂の乗った銀鮭を贅沢に手切り。
～旨みのすべてをこの一箱に～
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この銀鮭は、機械ではなく職人が一切れずつ丁寧に手切りすることで、切り口も美しく、焼き上がりもふっくらジューシー。
高級部位の「ハラス」も同梱しており、銀シャケの旨みを【まるごと】楽しめます。箱を開けた時の「すごいいっぱい入ってる！」を感じてください。

＼1切れ 約100g！／ごちそう感たっぷりの厚切り銀鮭
市販の切り身（お弁当用など）は約40gですが、この返礼品は1切れあたりなんと約100g！（手切りのため誤差があります）是非，スーパーの切り身と比べてみてください！
焼くだけでボリューム満点の「食卓のメインのおかず」が完成。
朝ごはんにも晩ごはんにも、しっかり満足感のある一品です。

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生臭さを抑えて、子どもも笑顔に。
“酒かす仕込み”というやさしい工夫
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「魚のにおいが気になる」「子どもが食べない」
そんなご家庭にも食べてもらいたくて、鹿嶋市の銀鮭は「独特の生臭さを消す」「焼いたときのジューシーさや柔らかく仕上げられる」よう、酒粕に軽く漬けて冷凍しています。

この工程によって、魚の生臭さはスッと消え、パサパサ感もなく、旨みだけが残ります。焼く前に酒粕と水分を軽くふき取ってから焼くと、酒粕の香りも残らないため，酒粕が苦手な方にも美味しく食べていただけます。

それでも生臭さが心配な方は、皮の部分を良く焼くと臭みも消え、パリッと美味しくなります。実際、スタッフの子どもたち（12歳・11歳・8歳・5歳）も「めっちゃおいしい！」と完食するほど。
家族みんなで食べられる、やさしい鮭です♪

調理もカンタン！厚切りでもふっくら焼き上がる
■魚焼きグリルで
・弱火で約7～8分焼くだけ
・皮パリ、中ふっくらの黄金仕上がり

■フライパンで
・軽く油をひいてフタをし、片面5分ずつ
・厚切りだから立てて側面も焼ける！ 香ばしさUP！

アレンジいろいろ！日々の食卓に万能な一品
・焼き鮭定食に
・野菜と一緒にホイル蒸しやちゃんちゃん焼き
・炊き込みご飯、おにぎり、鮭茶漬け
・ムニエル、グラタン、パスタなど洋風メニューにも！

冷めてもふっくらなので、お弁当にもぴったり！

この返礼品を選ぶ【5つのメリット】
・1切れ約100gの超厚切り！ 食べごたえ抜群
・高級部位「ハラス」も含まれ贅沢感あり
・酒粕により魚の臭みもなく、まろやかな味に。焼くと酒粕の匂いも無くなり、子どもも安心して食べられる
・3～4切れずつ真空パックで冷凍保存◎

＼生産者の声／
「切り身の一つひとつを手作業で仕上げています。脂がのったハラスも含めて、1尾のフィレを丸ごと味わっていただけます。」「【魚が苦手】という方にこそ、ぜひ試していただきたいです。」


【内容量】
銀鮭 切り身 約2kg【カマ有り】

【原材料】
銀鮭（チリ）、酒粕（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢／増粘多糖類

【消費期限】
製造後、約5ヶ月（冷凍）

【発送】
ご入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。
※お申し込み状況・年末年始の休業によっては配送に遅れが生じる場合もございます。予めご了承下さいませ。
常温、時間指定、別送対応

【注意事項】
こちらの返礼品は【訳あり】です。手切りのため、切り身のサイズや形にばらつきがあります。また、色飛びや打ち身が一部含まれることがあります。いずれも味・品質には問題ありません。
※画像はイメージです。

【事業者】
株式会社 田口商事