数量限定!自社農場で無肥料・無堆肥・無農薬で育てた天日干し米のみを原料に、お米を乳酸発酵させた「もと」を使用、古来の菩堤もと仕込みという方法で作られたお酒は、爽やかな酸味があるのが特徴です。

蔵付きの自然酵母で醸され、主に8種類の酵母たちが様々な香りを生成し、桃やりんご、グレープフルーツ等の果実感を感じられます。百薬の長と呼ばれた2000年前の時代と同じ方法で作られたナチュラル製造の純米酒、年にわずかしか作れない希少なお酒です。

ちょっと特別な日や自分へのご褒美、プレゼント等にいかがでしょうか。

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株式会社オールフィールズ