charlie coffeeは「優しくて明るい」コーヒー豆の焙煎を追求し続けています。
それは旨味を最大限残しながら良くない印象の風味だけを消し去る焙煎のこと。
charlie coffeeのコーヒー豆にえぐみや雑味はありません。
最後までドリッパーを外さずに、コーヒーが持つ豊かな風味をしっかり落としてお楽しみください。

こちらのセットは、全てスペシャルティ銘柄のストレートで、酸を積極的に楽しみたい方にお勧めです。
エチオピア銘柄はゲイシャ種ナチュラル精洗で、花のような香り、レモンティや熟した果物に似た風味の象徴。
コロンビア銘柄はウィラ産。角が取れて丸く、厚く甘みのある柑橘系の酸が特徴です。
ブラジル銘柄アマレロは当セット内唯一のパルプドナチュラル精洗で、柑橘系の酸と透明感のある香ばしい余韻が他の銘柄との違いを浮き彫りにして楽しませてくれるでしょう。
ニカラグア銘柄は同国北部ヒノテガ産。100％手摘みされた生豆は熟度が整っており、鮮やかな酸味と軽い香ばしさが特徴。

【お勧めの抽出・アレンジ・スイーツ 】
ペーパードリップ、プレス、サイフォンがお勧めの抽出です。
相性の良いスイーツは、ドライフルーツが入ったパウンドケーキ等の果物を用いた食べ物です。

【注意事項】
※画像はイメージです

【提供元】
charlie coffee