真空個包装で保存に便利な漬け魚の詰合せセットです。

【お届け内容:6種6パック(下記は一例です。魚種はおまかせとなります)】
銀だら味醂漬　2切真空(アメリカ)
銀だら西京漬　2切真空(アメリカ)
鮭粕漬　2切真空(宮城・ノルウェーまたはチリ)
鮭西京漬　2切真空(宮城・ノルウェーまたはチリ)
赤魚粕漬　2切真空(アメリカ)
赤魚味醂漬　2枚真空(アメリカ)　など
※画像は一例です。
※6種6パックに変更はございませんが、季節・漁獲状況により内容、枚数は変わる場合があります。

厳選した鮮度の良い魚を、こだわりの自家製漬だれに2日間じっくりと漬け込みました。
冷凍で長期保存が可能なので、食べたいときに必要な分だけ取り出して、解凍したらあとは焼くだけ。
少し焦げたタレの濃くと香ばしさは、ご飯のおかずにもお酒のツマミにもぴったりです!

スチロールの化粧箱でお届けするので、贈り物にもお使いいただけます。


◆味醂漬
常造と同じ地元、茨城県ひたちなか市にある明治38年創業 黒澤醤油店の醤油をベースにした特製味醂だれに漬け込みました。
漬ける前にしっかりと魚を干すことで味醂が良く染み込み、とても味わい深い仕上がりとなっています。

◆西京漬
本場京都の西京味噌に2日間じっくりと漬込みました。
西京味噌の香りが魚の旨味と相まった絶妙な味は、ご飯が止まらない美味しさです。

◆粕漬
茨城県水戸市にある寛政2年創業・吉久保酒造の酒粕を使用しています。
自家製の酒床は化学調味料や着色料保存料を使わず、自然な甘さとコクを追求しました。
低温で2晩熟成させることで、酒粕に含まれる豊富なアミノ酸や酵素が魚の旨味を引き出します。


【焼き方のポイント】
解凍後、キッチンペーパーなどで魚についた味噌や粕を軽く拭き取ってください。味醂漬は拭かずにそのまま焼いていただけます。3種類とも焦げやすいので、グリル等を予熱してから、焼き色が付くまで弱火でじっくりと焼いて下さい。

【保存方法】
冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。長期間保存すると製品が劣化(脂焼けや乾燥)してしまうため、なるべく早めにお召し上がりください。
また、解凍後は必ずチルド庫(10℃以下)で保存し、3日以内にお召し上がりください。

【包装方法】
真空パックでお届けします。
解凍は前日からチルド室、または常温で2～3時間程度おいてください。真空パックの場合は流水でより早く解凍できます。
完全に解凍してから焼いていただきますと、ムラなく焼きあがります。

■生産者の声
五代目常造では高い品質の製品をお届けできるよう、干物の製造に関する加工や包装などの工程を一貫して自社で行っております。

■お礼品の内容について
・五代目常造 漬け魚セット[6種6パック]
　　加工地:茨城県ひたちなか市
　　賞味期限:製造日から180日


■原材料・成分
【西京漬】米みそ(米、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、水飴)、砂糖、水飴、米発酵調味液、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)、クチナシ色素
　アレルゲン:大豆
【味醂漬】醤油、みりん、中ざら糖
　アレルゲン:大豆、小麦
【粕漬】酒粕、本みりん、三温糖、米みそ(米、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、水飴)、食塩、清酒
　アレルゲン:大豆

■注意事項/その他
※品質管理には万全を期すよう取り組んでおりますが、人の手と目で行う作業も多く、万が一の場合もございますので、お手元に届いた返礼品に何かお気づきの点がございましたら、お召し上がりになる前にサポートセンターまでご連絡ください。
※本品製造工場では小麦を含む製品を生産しています。
※パッケージは予告なく変更する可能性がございます。
※お届けの内容につきまして、「お礼品の内容・特徴」に記載されている説明文や画像は一例でございます。
※6種6パックに変更はございませんが、おまかせのため、季節・漁獲状況により内容、枚数は変わる場合があります。


配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。