淡麗プラチナダブルでは、製造工程で小さな穴がたくさん空いている活性炭を使い、プリン体を吸着させることでプリン体0.00を実現しています。また、プリン体の吸着効率がとても高いキリン独自の活性炭を使用。それにより、旨味の成分は残しながらプリン体を効果的に除去出来るため、プリン体0.00でビールに近い本格的なおいしさを実現しています。これが、キリンビール独自の特許技術、プリン体カット製法です(特許番号:第3730935)。
糖質カット製法では、まず、仕込の過程でキリン独自の仕込技術を使い、酵母がでんぷん(糖質)を食べやすいように、でんぷん(糖質)をばらばらに分解します。次に、発酵の過程では、キリン独自の発酵技術を使い、仕込の過程でばらばらにした糖質のほとんどを酵母に食べさせてしまいます。これにより糖質がなくなり、糖質0の淡麗プラチナダブルが出来上がります。

※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

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