創業明治５年の寺田屋は、2021年度8年連続モンドセレクション最高金賞受賞。三大宮様賞の一つ東久邇宮記念賞並びに、東久邇宮文化褒賞をダブル受賞。殺菌作用があると言われている熊笹を一切れずつ切り身に巻き、魚醤仕込みのオリジナル味噌を一切れずつ丁寧に漬け込んだ後、真空状態にして、５日間手もみすることで、中までじっくりと漬け込んでいる。脂がのった銀しゃけの西京漬、みりん漬、甘塩漬、明太子漬の４種類の味を堪能して下さい。

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事業者：西京漬の寺田屋


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