【インターナショナルハイクォリティトロフィー賞受賞】
創業明治５年の寺田屋は、2021年度モンドセレクション最高金賞8年連続、三大宮様賞のひとつ東久邇宮文化褒賞、東久邇宮記念賞と数々の賞を受賞しています。笹巻西京焼は殺菌作用があるといわれている熊笹を一切れずつ切り身に巻き、魚醤仕込みのオリジナル味噌を一切れずつ丁寧に漬け込んだ後、真空状態にして、５日間手もみすることで、中までじっくりと漬け込んでいます。

※写真はイメージです。

事業者：西京漬の寺田屋