過去1年間の農林水産大臣賞を受賞した509点の中から選考された栄誉ある賞、平成26年度農林水産祭天皇杯を受賞したドリームファーム佐藤さんの育てた常陸牛のみをお届けします。
ヒレ肉自体が牛1頭からほんのわずかしか取れない大変貴重な部位で、その中でもシャトーブリアンとはヒレ肉の中でも芯の部分のみを厳選したものです。
その食感は赤身でありながら箸で切れるほど柔らかく、味わいは濃厚かつ大変上品です。

【注意事項/その他】
※画像はイメージです。
※到着日の指定、熨斗やギフトラッピングといった贈答品対応、発送時の御連絡は対応致しかねます。
※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。
※沖縄県・離島への配送不可
※着日指定不可

【保存方法】
冷凍