甘みが強くねっとりとした食感を楽しむことができる品種の厳選した”紅はるか”を石焼（遠赤外線効果）で焼き上げ、-25度で冷凍しました。
冷凍することにより、濃厚な甘さとクリ－ミ－な食感を実現しました。
冷たい焼き芋は、氷点下貯蔵して冷凍便でお届けしているので固くなっています。
室温で5分ほど置くと半解凍状態になります。
スプ－ンですくって食べると、アイスクリームのような味わいを楽しめます。
冷蔵庫に入れて自然解凍した焼き芋をアルミホイルで包み、180℃に予熱しておいたオーブンで20分ほど焼きます。
オ－ブンのスイッチを切り、そのままオ－ブンの中に5分ほど置いて余熱で温めます。
焼きたてとはひと味違った焼き芋をお楽しみ頂けます。

■原材料
茨城県産さつまいも(紅はるか)

■製造地
茨城県龍ケ崎市

【地場産品に該当する理由】
３号　製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため