川村製麺の生そばは、厳選したそば粉を使い、ていねいに仕上げ、のどごしの良い細麺に仕上げています。

■原材料・成分
【生そば】そば粉、小麦粉、山芋粉
【つゆ】果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、しょうゆ(本醸造)(小麦・大豆を含む)、食塩、米発酵調味料、かつおぶし(粗砕、粉砕)、醸造酢、濃縮だし(かつおぶし、こんぶ)、醸造調味料(小麦・大豆を含む)、酵母エキス、砂糖、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)

■注意事項/その他
要冷蔵(5℃～10℃以下)
お早めにお召し上がりください。
本品の製造工場内では、そば・卵を含む製品を製造しております。

【地場産品に該当する理由】
３号　製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため