東に筑波山、北に日光連山を望む結城市南部の農作業が盛んな土地で、家族で米農家を営む傍ら、70年余り糀の製造を続けてきた田中糀店。
自家栽培のコシヒカリと近隣の茨城県産コシヒカリを100％使用した生糀です。
手作りの甘酒、塩糀、味噌作りなどに、是非ご活用ください。お米５合と合わせて作るのに丁度良い600g入りの生糀が４袋入っています。
美味しい甘酒と塩糀の作り方を載せたレシピ入りです。

麹　こうじ　米麹　米糀　2400g

※画像はイメージです。
※商品到着後は冷蔵又は冷凍で保存してください。生糀のため、お早めにご使用下さい。すぐにご使用されない場合には、冷凍保存をお勧めいたします。