当農園は4世代70年以上にわたり、茨城県古河市で原木しいたけを栽培しています。
原木しいたけは、日本の生しいたけ全体の7％程度のシェア(世界全体では1％以下)しかない貴重品です。
そして、農薬は全く使わず栽培しています。

また、当農園は、かなり以前から地球温暖化を止めるべく、脱炭素事業に取り組んでいます。
1980年頃から化石燃料を使わないバイオマス暖房(CO2排出量の削減)、2017年からソーラーシェアリング(太陽光発電を行いつつその下で原木しいたけ栽培を行う、CO2排出量の削減)に取り組んでいます。
また、2023年冬からバイオ炭CCUSという、大気中のCO2を減少させる究極の脱炭素への取組を始めました。

※生鮮品ですので、商品到着後、早めにお召し上がりください。
※長期間保存される場合は、冷凍保存をお願いいたします。
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)

【産地名】
収穫地：茨城県

【保存方法】
冷蔵

【製造者】
有限会社高橋農園
茨城県古河市上大野513-5