当農園は70年ほど前から、茨城県古河市で原木しいたけを栽培しています。

原木しいたけは、日本の生しいたけ全体の7.7％程度のシェア（世界全体では1％以下）しかない貴重品です。そして、農薬と化学肥料は全く使わず栽培しています。また、当農園は、40年ほど前から化石燃料を使わずバイオマス暖房機で冬場のしいたけ栽培ビニールハウスを暖房し、CO2排出量の削減に取り組んでいます。そのしいたけの中から、特大の厚肉品を選りすぐりました。

また、2022年冬からバイオ炭CCUSという、大気中のCO2を土壌中に閉じ込める究極の脱炭素への取組を研究します。

【備考】
生鮮品ですので、商品到着後、早めにお召し上がりください。
長期間保存される場合は、冷凍保存をお願いいたします。

※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)

【産地名】
収穫地：茨城県

【保存方法】
冷蔵

【製造者】
有限会社高橋農園
茨城県古河市上大野513-5