「無圧搾り」とは、通常の醪を搾り機に入れて最初の圧を全くかけずに採れる中取り部分を、さらに厳選して詰めたものです。一番の特徴は圧倒的な透明感。搾り始めてから一番よい分を見極め、通常の搾りとは別に囲った杜氏渾身のお酒です。
今回は「無圧搾り」シリーズの全4本をセットにしました。

〇青木酒造株式會社について
天保2年に創業。古河唯一の造り酒屋として、代々受け継いできた土地や伝統を守っています。主要銘柄「御慶事」は、三代目当主が大正天皇御成婚の折、皇室の繁栄と日本の国のますますの隆盛への願いを込めて「最高のよろこびごと」という意味で「御慶事」と命名したものです。

※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)

【原材料名】
米、米麹、醸造用アルコール

【保存方法】
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

【製造/加工の内容】
市内で仕入れ以降の蒸米、放冷、醪、発酵、ろ過、貯蔵、瓶詰といった製造工程すべてを実施している。また、品質保守を行い、販売しているもの。