大手の大量生産とは違い昔ながらの味、製法にこだわり続けた最高級の1品です。冷凍発送ではないため「肉厚でふっくらしている」というありがたいお言葉も頂いております。一本一本丁寧に焼き上げ、当店自慢の秘伝たれで香ばしく焼き上げた最高級のうなぎをご賞味下さい。

国産のブランド鰻を職人が手間を惜しまず一つ一つ丁寧に作り上げた蒲焼き

出荷前日にうなぎの蒲焼きを焼いております。真空パックにはしておりません。
本来のふっくらとした柔らかい状態で召し上がれます。
30～40分、鰻の状態を見て蒸しております。
電子レンジで1分～2分温めて、付属のタレをご飯にかけて鰻をくずれないよう乗せてお召し上がり下さい。

■生産者の声
母・兄・次男の家族3人とパートさん1人の4人の佃煮屋です。
うなぎの白焼きから、煮干、佃煮の製造、小売り販売まで手掛けております。
昔ながらの味・製法にこだわり、続けてきました。
大手の様な大量生産ではなく1つの煮物、一匹のうなぎ、一釜の煮干し、全て手作業です。
是非一度、霞ヶ浦の職人の作った煮干し・佃煮・うなぎを食べてみてください。

■注意事項/その他
※うなぎは、冷蔵保存で一週間程度は問題なくお召し上がりいただけます。
※到着後、お早めにお召し上がりください。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
※着日指定不可
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)


【原材料名】
うなぎ蒲焼き：国産うなぎ
タレ：醤油、砂糖、米発酵調味料、みりん、還元水飴、食塩、カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、(原料の一部に大豆・小麦を含む)
山椒

【保存方法】
冷蔵

【製造者】
有限会社やまと水産
茨城県土浦市沖宿町742-2