水戸の老舗！伝統の味！１００余年の歴史ある伝統の中華麺を毎朝手作りし、近隣の有名店へ卸しています。
最高級小麦粉をブレンドし、素材にこだわった麺は一度食べたら病みつきです！
お客様にお店の味をご家庭で楽しんでいただくために、工場からクール便でお届け。
特製つけ麺10食分を食べてみてください！

【お召し上がり方】
(1)鍋に湯を沸騰させる、湯は多いほど良い。（1人分2リットル程度）
(2)麺をほぐしながら、沸騰した湯の中で2～3分やや軟らかめに茹でます。
(3)茹で上がった麺を手早くザルに上げ、冷水にさらしながらよく揉み洗いしてよくしめます。
(4)ザルの麺を軽く搾り、器に盛り付ける。
(5)スープを別な器に入れ、通常より濃いめになる様に沸騰したお湯（約200cc位でお好みの濃さ）で割る。
(6)お好みでスープに具(茹でたキャベツ・刻んだチャーシュー等）を入れて出来上がり。

【原材料】
小麦粉、食塩、卵白、ソルビット、かんすい、小麦たんぱく、アルコール、くちなし色素、加工でんぷん

【保存方法】
・冷蔵庫（10℃以下）で保存
・要冷凍（-18℃以下）

【受付】
通年