メツゲライ・タモン定番のロースハム、焼きソーセージ、フランクフルト、ウィンナー、ペッパーサラミ、コンビーフ、チキンローフ、いろいろなお料理に使えるベーコンのブロックをプラスした8品のセットです

※お届け日指定はお受けできません

メツゲライタモンは水戸市本町の稲石畜産株式会社（肉の稲石）のハム・ソーセージ部門（茨城ハム）を独立する形で2016年3月30日にオープン。
東日本大震災で機械の一部が破損し、ハム・ソーセージの製造を中止していたが、亡き創業者の「茨城ハムの名前を残してほしい」という遺言により店主が茨城ハムを復活。開業の決意と同時に精肉と手作りハム・ソーセージの店「メツゲライ・タモン株式会社」を設立しました。

大切なあの人に、本物の味を
厳選した素材を活かし、基本に忠実な 製法によって肉本来の味を愉しんで頂けるよう、
心を込めてひとつひとつ丁寧に手造りしております。
また、添加物を極力減らし、着色料・保存料を 使用しておりませんので安全かつ安心して お召し上がりいただけます。

茨城ハムとは創業者がこだわり続けたロースハム。
震災後、製造を中止しておりましたが、 再び「茨城ハム」として製造・販売してまいります。
厳選した豚ロース肉を使い、 創業当時と変わらない味をご提供いたします。

ロースハム（茨城ハム）
Roast ham (ibaraki-ham)
ドイツ国際コンテストIFFA2019銀賞
先代から受け継いだレシピで作る昔ながらのロースハム。添加物を控え、お肉そのものの食感と風味を楽しめます。皇室に献上された歴史ある一品です。

ベーコン（茨城ハム）
bacon (ibaraki-ham)
ドイツ国際コンテストIFFA2022銀賞
先代からレシピを受け継いだ直火式ベーコン。燻製の香りと豚肉の旨味がギュッと凝縮された一品です。

コンビーフCorned beef
ドイツ国際コンテストIFFA2022銀賞
常陸牛入りのコンビーフはしっかりとした肉の旨味と常陸牛特有の脂の甘みが特長です。そのままでも弱火でじっくり焼いて食べるのもおすすめです。

ペッパーサラミPepper salami
ドイツ国際コンテストIFFA2019金賞
牛肉の練り肉をベースにして、数種類のペッパーをちりばめたソフトサラミ。サンドウィッチやオープンサンド、冷たいままお酒のお供にどうぞ。

チキンローフChicken loaf
ドイツ国際コンテストIFFA2022金賞
塩漬けした鶏のムネ肉を醤油のゼラチンで包んでいます。冷たいまま薄くスライスして食べるのがおすすめです。

ウインナー（茨城ハム）
Wiener (ibaraki-ham)
昔ながらのウインナーは毎日食べても飽きのこない優しい味。お子様からお年寄りまで安心して食べられる一品。ボイルやグリルしてお召し上がり下さい。

焼きソーセージ
Grilled sausage
ドイツ国際コンテストIFFA2019金賞
ドイツのニュルンベルグの伝統的なソーセージ。マジョラムの香りの中に肉の旨みを詰めこんだドイツのスタンダード。グリルして食べるのがおすすめ。

フランクフルトFrankfurt
ドイツ国際コンテストIFFA2019金賞
ドイツのフランクフルト地方発祥のソーセージ。食べやすく柔らかい羊の腸に詰めている為、プリッとはじける肉の旨味と満足感のある食べ応えが特長です。

【提供元】
メツゲライ・タモン