商品特徴
産卵のため栄養を蓄え最高のコンディションで四年越しに木戸川に回帰する鮭は、海から漁場が近く遡上後すぐに捕獲します。
そのため、近年回転寿司などで人気のある養殖物のサーモンやマスに比べて程良い脂がのっており、身も養殖物に負けない赤身で秋鮭本来の旬の味を楽しむことができます。
さけのよ珍味は、そんな脂がのった鮭を乾燥させ更に旨味を凝縮し味付けし、そのまま丸かじりするのもよし、弱火で炙るのもよし、お酒のおつまみに最高です。
ぜひご賞味ください。

お召し上がり方
お好きな方法で調理を行って下さい。