◆福島県会津坂下町杉山伊藤りんご園◆
果樹栽培の盛んな会津坂下町杉山地区の中でも、特に標高290メートルという高地でりんご栽培に取り組んで43年の杉山伊藤りんご園。
高台にあるりんご畑は昼夜の気温差が15度以上にもなり果樹栽培には絶好の気象条件です。
雪どけの進む春先から作業に入り日々たゆまぬ樹木との対話をかさね、甘味と酸味が絶妙に配合されたバランスで、パリッ！とした歯ごたえの、まさに杉山伊藤りんご園でしか味わえないようなりんごを目指し栽培しています。
もちろん美味しさのバロメータである【蜜】は、果実の中心から放射状にあふれます。この【蜜】は光合成の力で生成されるソルビトールと言う糖の形になって果実に蓄えられたものです。
杉山伊藤りんご園ではつがるからふじまで15品種ものりんごを栽培しており、その中から【紅玉】【もりのかがやき】【シナノスイート】【サンふじ】の4品種をご提供しております。

【紅玉】
10月上旬頃から収穫が始まります。
小ぶりで真っ赤な果実を実らせ、果肉は硬くしっかりしていて酸味があります。
硬く酸味のある実はそのまま召し上がって頂いても美味しいですが、ジャムやお菓子の素材としてお使い頂くとより一層紅玉の美味しさをお楽しみいただけます。

※冷蔵庫・野菜室保存で2週間ほどは日持ちいたしますが、生ものですのでなるべく早めにお召し上がりください。
また、農産物のため、天候により出荷時期が変わりますので着日指定等はお受けできませんのでご了承ください。
※玉数は目安ですので、生育状況により増減いたします。
※着日指定不可

【保存方法】冷暗所で保存（冷蔵庫野菜室保存が理想です）
【申込期間】～2025年9月19日