太郎庵No.1人気のしっとりふんわりブッセ「会津の天神さま」のチーズと季節限定味を加えたアソートです。
※季節限定味の種類・個数は時期により変更になります。

【会津の天神さま】
昭和54年に第一号店の開店に合わせてできた創業菓子です。
ふんわりとした甘みのあるブッセ生地に合わせているのは、塩味のきいた北海道バター。香り高い風味が深い余韻を生みます。
さらにプロセスチーズの酸味と食感を加えているので、さっぱりとまた食べたくなるお菓子です。
太郎庵の包装紙などの絵を描いてくださっている横田新（よこたあらた）さんとの出会いで出来ました。
当時、最中などの甘いお菓子が主流でしたが、あまり甘すぎない、食べやすいお菓子はないかと、ほんのり甘いブッセ生地に、雪印さんの有塩バターとプロセスチーズという、シンプルでありながらも斬新なクリームをサンドした「会津の天神さま」を創製いたしました。こだわりは、ふわふわのブッセ生地です。きめの細かい生地にするために製法を工夫し、材料も厳選しています。ブッセとフレッシュバターを使ったクリームのバランスもこだわっています。

東北最古の張子「会津の天神様」
会津では、男の子が生まれると、賢く、健やかにそだちますようにと張子玩具「会津の天神様」を贈る習わしがあります。「会津の天神様」は今から400年前の蒲生時代に始まる、東北ではもっとも古い張り子です。
今は張り子を作る職人もどんどん少なくなり、風習も薄れてきてしまってはいますが、お菓子で文化を残していきたいという思いから出来上がりました。
会津の北東、猪苗代町には天神様をおまつりする小平潟天満宮があり、藩祖・保科正之公も篤く信仰したとされます。

※着日指定不可

【原材料】
【チーズ】
卵（国産）、砂糖、小麦粉、バター、プロセスチーズ、還元水飴、塩、コーンスターチ、乳化剤、膨張剤、香料

【いちご】
卵（国産）、砂糖、小麦粉、苺ジャム、有塩バター、バター、還元水飴、レモン果汁、コーンスターチ／乳化剤、膨張剤、香料、（一部に卵・小麦・乳成分を含む）

【ラムレーズン】
卵（国産）、砂糖、小麦粉、バター、乳等を主要原料とする食品、レーズン、和三盆糖、洋酒、還元水飴、水飴、コーンスターチ／乳化剤、膨張剤、香料（一部に卵・小麦・乳成分を含む）

【まっ茶】
砂糖（国内製造）、卵（国産）、小麦粉、蜜漬け豆、バター、凍結卵白、ショートニング、抹茶ペースト、チョコレート、還元水飴、コーンスターチ/乳化剤、膨張剤、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む）

【夏みかん】
卵（国産）、砂糖、夏みかんジャム（水飴、砂糖、夏みかん外皮、みかん）、小麦粉、バター、乳等を主要原料とする食品、凍結卵白、還元水飴、ショートニング、レモン果汁、コーンスターチ/乳化剤、膨張剤、増粘多糖類、香料、酸味料（一部に卵、小麦、乳成分を含む）

【チョコ】
砂糖（国内製造）、卵、小麦粉、バター、ホイップクリーム、乳等を主要原料とする食品、カカオマス、ショートニング、還元水飴、ココアパウダー、ブドウ糖、コーンスターチ、食塩／乳化剤、膨張剤、環状オリゴ糖、香料、メタリン酸Na、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む）

【保存方法】
常温で保存

【製造者】
株式会社 太郎庵
福島県会津若松市白虎町180-1