標高約500mの磐梯山麓の田んぼで、 清らかな雪解け水に育てられた磐梯町産いのちの壱。
冬は多いときには腰まで雪が積もるほどの豪雪地帯です。
自然の恵みと朝晩の寒暖差が、 甘みのある美味しいお米を作ります。

＊いのちの壱の特徴＊
コシヒカリと比べ 1.5倍ほど粒が大きく、 香り、粘り、甘みなどに秀でており食べ応えがあります。
栽培が難しいため生産量が少なく、「幻の米」と言われるほど希少な品種です。

YAMAICHI RICE ADVENTUREでは食の安全と美味しさ重視のため、＜減農薬（慣行栽培比50％以下）、減化学肥料（慣行栽培比50％以下）＞の特別栽培をしております。