令和3年度の「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」にてプレミアムライセンス認定を受けた、食味の高いコシヒカリです。
会津コシヒカリは、食味ランキングにおいてこの20年で18回、最も優秀な「特A」に認定されています。
特A評価は魚沼産コシヒカリと同じ最高ランクの評価になります。

「磐梯渓谷」の栽培地は、魚沼と同じ標高（海抜300m）。
食味値の高いコシヒカリが生み出される環境が整っています。
そして、日本名水百選に選らばれている「磐梯西山麓湧水群」を有する磐梯山から流れる大谷川。その渓谷沿いで水稲が栽培されています。
会津盆地の朝晩の寒暖差と、清らかな水が生み出す、食味値の高いお米です。

※減農薬・減化学肥料で栽培しているため、天候や病害虫の影響を受けやすく、割れやすい米や黒点のついた米が混じることがあります。
完璧な形のきれいな粒が揃っているわけではありませんので、ご了承ください。
※農家での精米・袋詰めをしておりますので注意はしておりますが、まれに石や草の実が混じる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

名称：米（コシヒカリ）
産地：福島県磐梯町
品種：コシヒカリ
産年：令和7年
使用割合：単一原料米
生産者・提供元：農事組合法人落合生産組合（福島県耶麻郡磐梯町大谷落合4210）